Une recette qui me rappelle mon enfance. Ma mamie me faisait régulièrement cette recette typique de notre région : la Picardie.
Ingrédients :
3 à 4 pommes 🍎 (Reinettes ou Boskoop ou Pink Lady)
une pâte feuilletée
un peu de beurre
du sucre
un jaune d’œuf pour la dorure
Préchauffez votre four à 180 degrés
1. Découpez votre pâte feuilletée en 4 carrés.
2. Epluchez et évidez vos pommes.
3. Mettez vos pommes au milieu de chaque carré de pâte.
4. Mettez au milieu de vos pommes un carré de beurre avec 2 cuillères à café de sucre.
Vous pouvez ajouter de la cannelle également si vous le souhaitez.
5. Refermez vos pommes en repliant la pâte feuilletée. Vous pouvez mettre un peu d’eau sur les bords de la pâte pour qu'ils puissent se souder.
6. Avec les chutes de pâtes, vous pouvez faire des feuilles pour décorer vos pommes.
7. Enfournez 30 min.
Régalez vous
Faustine
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